2022-11

転職して良かった事

パン屋に転職すると③ 他人と比べて落ち込まなくなります

パン屋に転職して生活リズムや一日の充実度が増して健康な日々を送るとメンタルにも良い兆しが出始めました。 パン屋に転職して良かった事① パン屋に転職して良かった事② 🍞「パン屋に転職して良かった事③...
パン屋の仕事

研修先のこわーい噂

採用された職場A店が同時期に新体制に変わる事により、支店でも売り上げトップクラスのB店で研修する機会を頂く幸運に恵まれました。 A店はフランスパンと食パン以外のパン(菓子パン等)は自社工場から送られた冷凍生地を解凍して使っていました...
パン屋の仕事

30歳の面接

「思い立ったが吉日」と「結果オーライ」の2つをいつも鞄に入れておきなさい。by祖母。 ❶通勤の楽さ ❷「ミキサーがあるから冷凍じゃなくて生地から仕込んでるんだな」 という今思うとかなり浅はかな理由を決め手にたった...
パン屋の仕事

未経験の業界に飛び込んで

私は30歳の時に妻の目標に乗っかる形でパン職人という世界に飛びこみました。 前職は営業職でしたので職人の世界は全くの未経験‥ 興味だけでどうにかなる年齢ではない事も自覚していました。 妻が経験者だったので基礎的な知識を教...
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